Công ty TNHH TM - DV Xuất nhật khẩu

KHÁNH AN SÀI GÒN

0986 399 499
0938 646 647
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider

Hóa Chất Cơ Bản

C6H8O7.H2O - Acid Citric

C6H8O7.H2O - Acid Citric

Mã sản phẩm:
Lượt xem: 1

- Ngoại Quan: Tinh thể màu trắng- Qui cách: 25kg/bao- Xuất xứ: Trung Quốc, Hàn Quốc- Quy cách: 25kg/Bao- Công dụng : Dùng trong ngành Nguyên liệu sản xuất phân bón. Sử dụng như là nước rửa lần hai (sau nước hiện hình) trong xử lý phim chụp ảnh trước khi dùng nước định hình.

  • CHI TIẾT SẢN PHẨM
  • TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN

C6H8O7.H2O - Acid Citric

- Tên gọi khác: axít xitric, Axít 3-hydroxypentanedioic, axít 3-cacboxylic, Citrat hiđrô, E330, Axít 2-hydroxypropan-1,2,3-tricacboxylic.
- Tên thông thường: acid chanh
- Công Thức: C6H8O7.H2O.
- Ngoại Quan: Tinh thể màu trắng
- Qui cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: Trung Quốc
- Giới thiệu:

  • Axít citric là một axít hữu cơ thuộc loại yếu và nó thường được tìm thấy trong các loại trái cây thuộc họ cam quýt. Nó là chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và thường được thêm vào thức ăn và đồ uống để làm vị chua. Ở lĩnh vực hóa sinh thì axít citric đóng một vai trò trung gian vô cùng quan trọng trong quá trình trao đổi chất xảy ra trong các vật thể sống.
  • Ngoài ra axít citric còn đóng vai trò như là một chất tẩy rửa, an toàn đối với môi trường và đồng thời là tác nhân chống oxy hóa. Axít citric có mặt trong nhiều loại trái cây và rau quả nhưng trong trái chanh thì hàm lượng của nó được tìm thấy nhiều nhất, theo ước tính axít citric chiếm khoảng 8% khối lượng khô của trái chanh. 
​- Thông tin tổng quát:
  •  Tên theo IUPAC: 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
  • Tên thông thường: axit chanh
  • Công thức phân tử: C6H8O7
  • Công thức cấu tạo.
  • Khối lượng phân tử: 192.13 g/mol
  • Có dạng: tinh thể màu trắng
  • Nhiệt độ nóng chảy: 1530C
  • Nhiệt độ sôi: 1750C (phân hủy)

- Tính chất:

  • Tính axít của axit citric là do ảnh hưởng của nhóm carboxyl -COOH, mỗi nhóm carboxyl có thể cho đi một proton để tạo thành ion citrat. Các muối citrat dùng làm dung dịch đệm rất tốt để hạn chế sự thay đổi pH của các dung dịch axít.
  • Các ion citrat kết hợp với các ion kim loại để tạo thành muối, phổ biến nhất là muối canxi citrat dùng làm chất bảo quản và giữ vị cho thực phẩm.
  • Ở nhiệt độ phòng thì axít citric tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng dạng bột hoặc ở dạng khan hay là dạng monohydrat có chứa một phân tử nước trong mỗi phân tử của axít citric.
  • Về mặt hóa học thì axít citric cũng có tính chất tương tự như các axít carboxylic khác. Khi nhiệt độ trên 1750C thì nó phân hủy tạo thành CO2 và nước.

- Sản xuất:

  • Kỹ thuật mà ngày nay người ta vẫn dùng trong công nghiệp sản xuất axít citric là nuôi nấm sợi trên đường ăn, sau đó lọc nấm mốc ra khỏi dung dịch và axít citric được tách bằng cách cho kết tủa với nước vôi tạo thành canxi citrat, sau đó kết tủa được xử lý bằng axít sulfuric.
  • Ngoài ra axít citric còn được tách từ sản phẩm lên men của nước lèo bằng cách dùng một dung dịch hydrocacbon của một bazơ hữu cơ Trilaurylamin để chiết. Sau đó tách dung dịch hữu cơ bằng nước.
- Ứng dụng:
  • Với vai trò là một chất phụ gia thực phẩm, axít citric được dùng làm gia vị, chất bảo quản thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là nước giải khát, nó mang mã số E330. 
  • Citric axít có khả năng tạo phức với nhiều kim loại có tác dụng tích cực trong xà phòng và chất tẩy rửa. Bằng cách phức hóa các kim loại trong nước cứng, các phức này cho phép các chất tẩy rửa tạo nhiều bọt hơn và tẩy sạch hơn mà không cần làm mềm nước trước. Bên cạnh đó axít citric còn dùng để sản xuất các chất trao đổi ion dùng để làm mềm nước bằng cách tách ion kim loại ra khỏi phức citrat.
  • Axít citric được dùng trong công nghệ sinh học và công nghiệp dược phẩm để làm sạch ống dẫn thay vì phải dùng axít nitric.
  • Citric axít là một trong những hóa chất cần thiết cho quá trình tổng hợp Hexametylen triperoxit diamin (HMDT) là một chất dễ phát nổ giống Axeton peroxit, nhạy với nhiệt và ma sát. Ở một số nước nếu bạn mua một số lượng lớn axít citric bạn sẽ bị liệt kê vào sổ đen của các âm mưu khủng bố.
  • Axít citric cũng được cho vào thành phần của kem để giữ các giọt chất béo tách biệt. Ngoài ra nó cũng được thêm vào nước ép chanh tươi.
  • Citric axit được coi là an toàn sử dụng cho thực phẩm ở các quốc gia trên thế giới. 
  • Điều thú vị là mặc dù axít citric có mặt khắp nơi trong cơ thể nhưng vẫn có một vài trường hợp mẫn cảm với axít citric. 
- Bảo quản: Bảo quản nới khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.

hóa chất citrat hidro, hoa chat citric acid mono, hóa chất Khánh An, bán hoá chất cơ bản, C6H8O7 - Acid Citric, phu gia thuc pham, nguyen lieu sx phan bonhóa chất xử lý phim chụp ảnhC6H8O7.H2O- acid citricaxit 3- hypoxypentanedioichóa chất E330.

Sản phẩm cùng loại
NaOH - Cautic soda Flakes 98% - Đài Loan
NaOH - Cautic soda Flakes 98% - Đài Loan

- Qui Cách: 25kg/bao- Xuất xứ: Đài Loan- Công Dụng:...

CHI TIẾT »
NaOH - Cautic soda Flakes 45%
NaOH - Cautic soda Flakes 45%

- Qui Cách: 25kg/bao- Xuất xứ: Đài Loan- Ứng Dụng: Nguyên...

CHI TIẾT »
H3PO4 - Axit Photphoric
H3PO4 - Axit Photphoric

- Qui cách: 35kg/can- Xuất xứ: Việt Nam, Trung Quốc, Hàn...

CHI TIẾT »
H2C2O4 - Axit Oxalic
H2C2O4 - Axit Oxalic

- Qui cách: 25kg/bao- Xuất xứ: Trung Quốc- Công dụng :...

CHI TIẾT »

Hỗ trợ trực tuyến

  • Mis. Misa 0938.646.647 Mis. Misa
  • Mis. Thủy 0914.819.829 Mis. Thủy
  • Mr.Dương 08.6683.3399 Mr.Dương
  • Mr. Đạt 08.6683.4499 Mr. Đạt
  • Mr. Hùng 0917.774.778 Mr. Hùng
  • Mr. kha 0124.313.9125 Mr. kha

Đối tác - Khách hàng

Len dau trang